选择新鲜的地瓜，通常来说，带皮的地瓜比去皮的地瓜更有营养，因为其表皮含有丰富的纤维和矿物质。然而，如果你喜欢去皮，可以选择那种薄皮或无籽的品种，这样烘烤时会更加均匀。

清洗并切片后，用橄榄油、盐和黑胡椒进行腌制，这一步非常关键，它不仅可以增强地瓜的风味，还能帮助食材在微波炉内迅速煮熟。在腌制过程中，你也可以加入一些香草或者其他调料，如迷迭香、罗勒等，以增加地瓜的独特口感。

将腌好的地瓜片放入微波安全容器中，然后根据个人口味调整加热时间。一般情况下，一公斤左右的地瓜需要大约10-15分钟来完成烘烤，但这取决于你的微波炉功率以及你希望地瓜达到多大的熟度。如果是初次尝试，最好从较短时间开始，然后逐步增加直到达成理想的结果。

烹饪过程中要注意防止火焰爆发，尤其是在加热量很高时，因为这样可能导致食材内部没有完全煮熟，而外部已经变得焦黑。因此，在最后几分钟加热之前，可以将温度降低至最小，并且使用快速定时功能确保整个过程都能得到均匀加热。

烧开后的地瓜应该让它稍作冷却，让汁液凝固，这样吃起来才会更加美味。此外，如果想要提高营养价值，可以搭配一些蔬菜，比如青豆、南芥子或者生菜叶，将它们与烤好的地瓜一起食用。这不仅能够丰富膳食，也为身体提供了更多健康素质。