选择新鲜鸡翅：首先，需要挑选到新鲜、肉质嫩滑的鸡翅。可以从超市购买，也可以自己宰杀，但在购买前要确保它们是无毛和无骨的，这样烹饪起来更方便。

准备调味料：将所需调味料如盐、黑胡椒粉、香草粉、辣椒粉等按照个人口味进行适量混合。这些调味料不仅能增加风味，还能帮助外皮变得更加脆硬。

洗净处理：将选好的鸡翅清洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分。这一步非常关键，因为多余的水分会影响到微波炉内物品加热效果，导致鸡翅烤制不均匀。

烘焙与翻转：将准备好的鸡翅放在微波安全容器中，将调味料均匀地撒在上面。在大约每5分钟的时候，用木勺或铲子轻轻翻转一次，以保证两面都能得到均匀的加热和烘焙。

注意时间控制：根据你所使用的微波炉功率以及你想要的熟度来调整加热时间。大概一般来说，每公斤左右的小型鸡腿需要6-8分钟。如果你的微波炉功率较高，可以减少一些时间；如果功率较低，则可能需要更多时间。此外，一定要注意不要过度加热，以免内部变成糊掉，而表面还未达到理想状态。