微波炉的使用：揭秘流传的惊天秘密与健康风险

在微信上，一个消息席卷了网络：“我准备砸掉我的微波炉，因为生产厂家不愿意透露的一个令人震惊的事实。” 有人去德国旅行时注意到，那里的家庭几乎没有使用微波炉，因为人们对其潜在危害有所了解。有人比喻说，当一只青蛙被放在一个开着大火的热锅中，它会立即跳走，但如果用蜡烛慢慢加温，青蛙起初不会感到任何痛感，只是在逐渐加热后才意识到危险，无法逃脱。这正如我们每个人使用微波炉一样，我们可能不知道自己何时就会被困住——也许是10年或20年之后。但迟早有一天，这种可能性将成为现实。在医院输血过程中，需要从冰箱里取出的血液先要经过温热处理才能输入体内。曾经因为急救病人的时间紧迫，而错误地将血液放入已经加热过的状态下，一次输血操作直接导致病人的死亡，从此以后医院严格禁止再次这样做。专门为婴儿设计的奶粉盒子上的说明书明确指出，不得用微波炉加热，以免破坏所有营养成分。

据称，长期食用通过微波炉加热后的食物可能带来三大风险：首先，它们破坏了脑组织；其次，他们产生了一系列身体难以吸收利用的副产品；最后，他们改变了男女荷尔蒙水平。此外，还有关于这类食品含有致癌物质的一些说法。不过，有专家认为这些说法是不准确的。他们解释说，虽然温度高且烹饪时间短，但这种方式可以帮助保留更多营养素。而且，即使是简单地接受来自电能转化而来的热量，也不会发生性质变化，也不可能产生致癌物质。

自1947年美国发明并开始销售第一台商业化的大型家用微波炉以来，就一直引起公众广泛关注和讨论，并随着时间推移变得越来越普及至今，在许多国家都成为厨房必备设备之一。记者采访了一位居住在德国的人士朱漫，她表示她和她的朋友、熟人以及同事们都习惯于使用micro-wave oven，每个电器店也都出售各种各样的micro-wave oven。她的话似乎与那些声称德国人不使用microwave oven的情况相矛盾，这让人不得不进一步探究真相背后的原因。