工业生物反应器：实验室微生物不锈钢培养罐，用于厌气发酵如生产酒精、溶剂的发酵罐结构相对简单。然而，对于好气发酵，如生产抗生素、某些化学品和维生素等，需要在发酵链中持续注入大量无菌空气以提高利用率，这就要求在发酵链的结构上更加复杂，常见有机械搅拌式、鼓泡式和气升式。乳制品和酒类的发酵是一个严格控制无菌环境的过程，以延长产品保质期并防止污染。这些设备采用了无菌系统来避免空气中的微生物污染，并通过特定的设计实现了无菌呼吸或正压发酵系统。此外，还设有米洛板或迷言夹套，可以进行循环加热或冷却处理。这些培养罐容量范围从300至15000升，不同规格可供选择，分为实验室级、中试级以及大规模生产级别。

这些设备广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、新材料、高新技术产业等领域，其链体内置夹层、保温层，并具备加热和冷却功能确保最佳条件。在内部填充头（或锥形）采用旋压R角加工，同时内部壁面经过镜面抛光处理，无死角，全封闭设计保证物料始终处于清洁状态下混合与发酵。而配备了空气呼吸孔CIP清洗喷头及人孔等装置。

根据不同的需求，将其分类为机械搅拌通风型与非机械搅拌通风型，以及好氧型与厌氧型两种不同类型。实验性玻璃培养罐是一种结合搅拌与自动化操作的设备，它们使用内循环方式并配备自动喷淋清洗机头以满足GMP标准。

工业生物反应器及其组成部分包括主体链体用于培育多种微生物，其密封性能强以防止污染；搭载搅拌桨负责不间断地打散并均匀混合；底部Sparger负责提供必要的氧氣供给；顶端装有pH电极和DO电极用以监控过程中pH值及溶解氧浓度变化，而这也便是控制整个反应器运行状况关键所在。