2023年上半年，厨电市场迎来了增长的春风，海信小家电如同领航者，带来增长的曙光。自2017年下半年的负增长后，这一行业在低迷中度过了六载。究其原因，在于宏观经济压力和产业变革带来的新品类崛起，如集成灶。

然而，如今的情况与往昔不同，以油烟机、燃气灶、热水器等代表的厨卫品类逆势出现了增长。据奥维云网数据显示，2023年上半年烟灶销售额合计231.5亿元，同比增长2.5%，电热水器和燃气热水器销售额合计236.9亿元，同比增长6.0%。

潮流家电网认为，这种“扭负增长为正”的现象主要得益于头部品牌集中度提升、产品升级或产业升级带来的结构性机会、存量市场下的置换需求释放以及下沉渠道高速发展带来的品类机会。不过，这种复苏式增长并非“雨露均沾”，而是头部品牌虹吸效应明显，加之渠道扩张和库存转移，使得二位数以上增速成为现实，而中小品牌则感受到了寒意。

龙头份额单向集中，加速中小品牌出清。在调研2023年上半年的厨电市场时，我们看到更多的是负面消息，比如门店客流量下滑、邀约客户减少、均价下跌及经销商观望……大部分品牌都生活在水深火热之中，因为厨电品类与房地产市场强相关。

国家统计局数据显示，2022年房屋新开工面积约12.06亿平方米，上降39.4%；房屋竣工面积8.62亿平方米，上降15.0%；商品房销售额13.33万亿元，上降26.7%。但当我们看整个厨电市场大盘时，却呈现逆势增长。这背后的原因是什么？

潮流家电网认为，是因为头部品牌集中度提升所致，以油烟机为例，其线上TOP3品牌集中度从2019年的52%提高至2023年上半年的57%，线下TOP3品牌集中度从2019年的69%提高至74%.只要头部品牌保持两位数以上的增长，就能极有可能带动整个品类的成长，这也是2023年上半年度厨电市场保持成长的底层逻辑。

这也就造成了一个现象，从第三方统计数据或者头部品牌公布的数据来看，一片繁荣，但实际感知却是增幅乏力、消费不振、中小企业加速退出。广东某厨電企業负责人告诉潮流家電網，他了解，只是在佛山、中山这一帶已關閉至少100個整機與配件企業。而這種加速度出清的情況，有多種因素，比如頭部企業虹吸效應、大型電商平台帶來無邊界渠道感覺等。但最為核心的是頭部企業通過下沉市場對三四五級市場進行降維打擊。

业内人士向潮流家电网反应，大型電商平台组织西南区域線下活動時，有些頭牌單次出貨量達8000萬。而很多中小企業一年只會有如此數量的小單位銷售。此外，不少業內高層證實，這兩三年方太、小康團隊通過進入三四五級市場門店獲得了巨大的成功。此情此景，也從長遠角度來看，即便是當前以油煙機為主的大眾消費產品，它們仍需進一步優化自身產品質量，以及強化行銷策略以適應未來市場變化。

总结来说，当下的厨房设备行业关键词非“集成烹饪中心”莫属。在这个过程中，不仅仅是产品结构升级，更是一场对消费观念进行深刻变革的一场运动。这就要求企业在存量市场下去挖掘潜在需求，并且不断创新，以适应日益变化的心理趋势和行为习惯。

综述：虽然当前环境对于许多公司来说充满挑战，但同时也提供了一定的发展空间。如果能够有效利用这些资源并转变思维方式，那么即使是在困难时期，也能找到前进道路。