在日常生活中，微波炉作为一种便捷的厨房电器，能够快速地为我们提供热腾腾的食物。其中对鸡蛋的处理尤其值得一提。以下是一些使用微波炉烹饪鸡蛋的小技巧。

选择新鲜度适宜的鸡蛋

在开始之前，我们需要确保所选用的鸡蛋是新鲜且未受污染的。因为如果使用了不卫生或者过期的鸡蛋，不仅可能会影响口感，还可能引起身体健康问题。在购买时，可以通过轻轻敲击表面，如果有裂痕或渗出液体，则应该避免使用。

清洗并去除薄膜

清洗好选择好的新鲜鸡蛋后，我们需要将它们放入水中稍作漂浮，这样可以去除外壳上的灰尘和杂质。此外，在煮熟前，记得去掉内层薄膜，因为它会使得煮出的味道更加平淡无奇。如果想要保持营养素和口感，可以选择留下薄膜，但要注意在煮熟后迅速冷却，以防止细菌生长。

调整加热时间与功率

不同大小和种类的鸡蛋，其加热时间和功率也应有所区别。大约一般情况下，一颗大型嫩黄色的全能型农场品种的大蒜味美味可口、色泽金黄而且充满香气的小炒菜方便快捷地准备出来。这意味着你可以根据自己的喜好来调整加热时间和功率，从而达到最佳效果。

使用纸巾或小碟吸收溢出液体

为了防止烹饪过程中的溢出液体导致火警或其他安全隐患，我们可以放在底部的一个小碟子里填充一些干净湿润的手帕或者纸巾，它们能够吸收溢出的水分，同时还能保持微波炉内部干燥，这样既安全又高效。

注意观察颜色变化及震动情况

观察到半熟状态下的卵白呈现从透明变成乳白色，而卵黄则从清澈转为凝固。当这两个部分都完成上述变化时，即说明已经完全煮熟。但是要注意不要让它变得太焦硬，因为这样做会破坏原有的美味风味，并且增加食物中的胆固醇含量，因此尽量控制好温度与时间，使之达到最佳享受食品带来的愉悦心情状态，而不是只为了满足基本需求而已。

卸盘后立即冷却至室温以上

待所有工作结束之后，要记得立即将剩余余温释放完毕，然后再移走散发着温暖气息的小盘子，将其置于一个远离直接阳光照射的地方，让其自然降温至室内温度范围以内。这样做不仅能避免因急速冷却导致断裂，也能减少残留滴落产生的一些不必要负担，如油脂、肉汁等残留物，那些都是很难彻底擦拭干净的话题，但若是先进行自然晾凉，手工简单清洁就容易多了。这也是许多家庭主妇普遍采取的一种节省能源同时提升生活质量方式之一。不过这里面有一定的科学性，它涉及到了物理学原理，比如说是在某个环境条件下的材料相互作用以及随之产生的一系列物理化学反应，以及这些反应如何影响最终产品结构特征等内容深度探讨，都非常复杂多变，对于普通人来说并不容易理解，但是对于专家们来说这是他们日常研究工作中不可缺少的一环，他们每天都会接触到的专业知识点之一，所以对于他们而言这个事情根本就没有什么特别的事情可言，只不过就是平凡人的日常生活中那么一点点趣事罢了。