系统

数据显示，板式超高温杀菌机在牛奶、果汁饮料等食品生产中发挥着重要作用。这种设备采用连续杀灭菌工艺，可以生产具有3～6个月保质期的产品，并且可以连接分离机、脱气、闪蒸等设备以提升生产效率。其产量主要通过进料系统中的流量控制来调节，确保均质性。在热回收方面，该设备利用全流量均质方式和板式换热器的热回收部分，使得热回收率可达90%以上。

此外，该杀菌机采用半自动配置模式，操作人员可以通过控制面板对各台泵及回流功能进行控制，以便维持灭菌温度并记录。该设备适用于多种类型的乳制品，如保鲜奶、巴氏奶、酸奶以及非乳制品如花生奶、果汁和茶饮料。

技术参数表明，该系列（YC—BR）的板式超高温杀菌机具备较强的处理能力，从1到10吨/小时不等，以及较宽泛的物料出口温度范围（4～90℃）和进口温度范围（5℃）。同时，它还能承受较高的蒸汽进口压力（＞0.6Mpa），并能够实现物料灭菌温度在85～128℃之间，同时冰水进口温度保持在2℃以下。

针对酸奶生产，这款特定的“板式酸奶杀菌系统”则是专为改善牛奶特性的热处理设备。它通过一个长达5分钟但仅需95摄氏度的过程来变性大部分乳清蛋白，使之形成块状与水结合，从而产生稳定凝固物、高质量酸奶。这一系统被广泛认为是最佳选择于乳品厂内用于酸奶生产。

总结来说，这款数据驱动自动高压蒸汽灭菌器提供了高度灵活性和可控性，是现代食品制造业中不可或缺的一环。