在当今的科学研究和工业生产中，仪器仪表自动化已经成为提高工作效率、降低成本、增强数据精确性以及提升安全性的关键技术。那么，仪器仪表自动化指什么呢？简单来说，它是指通过安装各种传感器、执行机构和控制系统，将原有的手动操作或半自动操作转变为完全由计算机程序控制的过程。

这种技术不仅能够减少人为错误，还能实现24小时不间断的运行，使得实验室分析或者工厂生产更加高效。例如，在制药行业，通过对流程控制系统进行自动化，可以保证每次产品都是按照同一标准来生产，这极大地提高了产品质量和批量生产的稳定性。

在生物学领域，如PCR（聚合酶链反应）设备，就是一个典型的应用案例。在以前，这项技术需要大量的手工操作，如样本准备、温度调整等。而现在，一台现代化的PCR机可以独立完成所有这些步骤，无需任何人工干预，只需将样本放入设备即可开始循环反应。这不仅节省了时间，还大幅度减少了实验误差。

另一方面，在制造业中，成套设备如铸造机也经常采用自动化技术。这些设备可以自主监测其内部状态，比如温度和压力，并根据设定的参数进行调整，从而保持整个制造过程的一致性。此外，它们还能实时记录数据，为后续分析提供宝贵信息。

除了上述例子之外，其他领域如环境监测站点、医疗诊断工具等，也都在积极推广仪器仪表自动化技术。通过网络连接，可以远程监控各个站点的情况，并及时响应异常情况，从而确保环境保护或疾病诊断服务的连续性与准确性。

综上所述，“仪器仪表自动化指什么”并非是一个简单的问题，而是一个涉及到多个行业深度融合的大主题。在未来的科技发展趋势中，我们有理由相信这项技术将会继续进步，以适应更复杂和更具挑战性的应用需求，同时带来更多不可思议的创新成果。