微波炉快速蒸蛋秘诀：让你一学就会的简单食谱与技巧

准备工作

确保所有的原料准备齐全，包括鸡蛋、盐、水和可能需要的一些额外调味料。同时，要注意选择新鲜的鸡蛋，以免影响最终的口感。

清洗与挑选

清洗好鸡蛋后，将其放入微波炉安全容器中。在选择使用时，应注意避免破损或裂开的鸡蛋，因为这会导致蒸煮过程中的污染和不卫生。

调味品添加

在清洗干净后的鸡蛋表面涂上适量的小苏打粉，可以帮助使得蒸熟后的蛋白质更加嫩滑。此外，可根据个人喜好添加少许盐或者其他调味料，如黑胡椒粉或是香草提取物等。

微波炉设置

将装有调味品的鸡蛋放入微波炉中，然后按照操作说明书上的指导进行设置。一般情况下，建议将功率设定为800-1000瓦，并且预计蒸煮时间大约在30秒到45秒之间，但具体时间应根据实际所用设备而定。

检查成熟度

完成预定的加热时间后，请立即打开微波炉门并检查是否达到满意程度。如果未达到，则可以再次调整设置继续加热至完全熟透。通常情况下，一只小型或中型鸡蛋大概需要35-40秒左右才能完全熟化。

服务呈现

完成蒸煮后，用温水冲洗一下手掌，再轻轻地取出每个核桃大小（约50克）的软硬适中的美味雞卵，它们既可作为早餐单独享用，也能成为午晚餐菜单上的美妙配件，不失为健康饮食的一种理想选择。