准备工作：选择新鲜鸡翅膀是关键。买回来的鸡翅要清洗干净，去除血液和内脏残留物。然后将其分成三段，即上、下、中段，以便于均匀加盐和调味。

调味与腌制：在大碗中加入适量的食盐、白糖、高汤粉或魔芋粉等，根据个人口味调整比例。将腌制好的料酒、醋、大蒜末、小葱切片等放入碗中混合均匀，然后倒入足够的水，将腌制好的鸡翅浸泡至少半小时以提取肉质并增加风味。

烘焙前准备：预热微波炉至300度以上。在一个平底锡纸包裹的小盘子里摆放一层薄薄的油层，这样可以帮助鸡翅在烤制过程中的不粘并且保持焦脆外皮。将腌好的鸡翅排列整齐地放在油层之上，不需要堆叠，以免影响风味。

微波炉烤制：将装有鸡翅的小盘子放入预热好的微波炉内，用时控制在每个侧面5-7分钟左右，注意不要一次性全部烤完，以免内部未煮熟而外皮变硬。此时可根据实际情况调整时间，每次取出后检查是否达到理想状态，如果还需继续烤则再次放回微波炉内继续煎至完成。

加工后的处理：烤好后的鸡翅应该立即从微波炉中取出，让它稍作休息几分钟，这样做有助于让肉质更加紧实和美观。当冷却后，可以按照自己的喜好进行加工，如剁碎作为沙拉配料，或直接撕开享用为零食。

配菜搭配建议：微波炉制作出的香脆鸡翅非常适合搭配多种食材，如生菜沙拉、番茄泥、新鲜蔬菜炒饭等，还可以尝试搭配酸奶酱或辣椒酱作为蘸酱，使得这道简单家常小吃更加丰富多彩。