微波速烘：简易步骤解析如何在家用微波炉中制作蛋糕

准备工作

在开始之前，需要确保所有的原料和工具都已经准备就绪。首先，选择一个合适大小的玻璃容器，并将其放入冰箱中预冷，以便于蛋糕的迅速膨胀。

混合面粉与干货

将面粉、糖粉、低筋面粉以及其他必要的干货（如玉米淀粉）混合均匀。这一步是保证蛋糕结构稳固并且口感细腻的关键。

加入液体成分

接着，将牛奶、鸡蛋及水混合在一起，然后加入到面粉混合物中，注意要不断搅拌直至完全融合，这样可以避免产生颗粒感。

调味与添加香精

根据个人喜好，可以加入适量的香精或甜味剂来增添风味。此外，不要忘记加入少许盐，它有助于调节糖分对蛋白质凝固过程中的影响。

微波加热与定时控制

将装有材料的小碗放入预热好的微波炉中，用大功率加热20秒至30秒，每次之间留出10-15秒间隔进行翻转，以防止底部烧焦。根据实际情况调整时间以达到最佳效果。

出炉检查与保存

完成加热后，让它稍作静置几分钟，然后轻轻地将其从容器内取出。如果表面呈现金黄色或者中心部分略带湿润，则说明做得不错。在室温下完全冷却后，可存放在密封容器内待食用。