准备工作
首先,需要准备一些新鲜的红薯。选择红薯时要注意它们是否有裂痕或霉斑,因为这些可能会影响烘焙效果。在家中如果没有足够的空间去种植自己的红薯,可以在当地的超市购买新鲜的红薯。
清洗与切割
将选好的红薯清洗干净,去除表面的泥土和杂质。然后用刀把每个红薯从两侧削掉一小部分,这样可以让它更容易进入微波炉,并且烤制过程中不会因内部压力过大而爆炸。
加味料
根据个人口味,可以在切割好的红薯上撒上一些调味料,比如盐、黑胡椒粉、香草粉或者是橄榄油等。如果喜欢甜食,也可以在上面撒点糖或者蜂蜜,然后再放入微波炉内烘焙。
微波炉设置
将处理好的紅薯放在一个安全无漏洞的大碗里,然后按照包装上的说明设置适当的加热时间和功率。一般来说,每个中等大小的紅薯需要5-7分钟左右来完全煮熟。在整个过程中,要定时检查,以免因为加热时间太长导致外层变硬而内部未煮熟。
烹饪完成后的处理
微波炉声音响起后,即表示烘焙已经完成了。你可以通过轻轻戳一下外皮来判断是否已煮熟,如果坚固并且呈现出金黄色,那么就说明已经成功地被微波炉烤好了。此时你可以直接拿出来享用,或是冷却后存储到冰箱里食用。