你知道吗,微波炉蒸鸡蛋糕简直是做家常点心的绝妙方法。今天,我就来教你如何快速简单地在微波炉里蒸出一份香软多汁的鸡蛋糕。
首先,你需要准备一些基本材料:鸡蛋、糖、面粉、干酵母(或发酵粉)、盐和牛奶。这些都是我们平时烘焙甜点常用的原料,只不过这次,我们要用它们来做一个轻松又快捷的鸡蛋糕。
接下来,是最关键的一步——混合和调配。在一个大碗里,将糖和鸡蛋打入打勺中,用电动打蛋器或者手持打匙将其充分搅拌至细腻光滑,这样可以让你的鸡蛋糕更为细腻多汁。如果喜欢,可以加入一点香草提取物或者肉桂粉增加风味。
然后,将面粉倒入另一个容器内,加入适量的盐和干酵母(如果使用的是发酵粉的话,可以直接按照包装上的说明量放),将两者混合均匀备用。此时,你已经有了所有必要的成分,它们都已经被妥善处理好,现在就是把它们融合起来的时候了!
将液体成分加入到面粉混合物中,用筷子或勺子快速搅拌,使得所有东西都能充分结合。这一步骤要求耐心,因为它决定了你的最后产品会是怎样的。但别担心,如果出现少许结块,这并不是问题,只需稍加努力即可解决。
现在,让我们把这个黄油不沾的小球状团子放在微波安全的大碗或小锅中,然后撒上一层薄薄的地道蜂蜜(这是我个人爱好的美味之选,但也可以根据个人口味选择其他覆盖物)。打开微波炉,加热设定时间一般在3-4分钟左右,以此为基础,每个具体时间可能因您的微波炉功率不同而有所差异,所以请注意观察着色变化及气泡产生情况作为判断标准。当外皮呈现金黄色且内部熟透后,就可以关掉机器了哦!
等待几分钟,让刚出炉的小零食稍作冷却之后,便可切片享用。这是一种既简单又健康的方式,无论是在忙碌的一天结束时还是当你想给客人带去些什么小礼品的时候,都能立刻满足需求。因为只需几分钟,几乎任何人都能学会制作这款超级方便且美味无比的微波炉蒸鸡蛋糕!