微波炉的基本原理与特点
微波炉利用非离子波（即微波）对食物进行加热。这种加热方式不同于传统的火或电热，能快速且均匀地将能量转化为热量。微波炉可以迅速煮熟食品，而不需要像传统烹饪方法那样长时间保持高温，这使得它成为现代厨房中不可或缺的一部分。
选择适合的蛋糕配方
虽然有些人可能会怀疑“微波炉可以做蛋糕吗”，但事实上，通过精心挑选和调整配方，可以在家中用微波炉制作出美味的蛋糕。首先，我们要选择那些含有较多水分和脂肪的面粉、糖、鸡蛋等原料，以便在加热过程中不会过度干燥。此外，加入一些防粘剂，如黄油或者植物性油脂，也是必不可少的，它们能够帮助保持面团湿润，同时也会给最终成品带来更好的口感。
准备工作及预处理
准备工作是成功烤制蛋糕的一大关键。在开始之前，你需要确保所有原料都已经准备好，并按照要求进行初步混合。如果你使用的是现成包装好的面粉，那么请根据说明书上的指示提前拌匀。如果自己手工调制，则应确保所有材料均已准确测量并混合均匀。
面团压入容器并预热设备
将混合好的面团压入一个适合放置在旋转托盘上的容器内，使其整齐平铺。一旦填满了容器，最好再次检查一下是否还有空气泡泡，因为这些空气泡泡可能导致产品内部不均匀膨胀。在此基础上，将你的微波炉设置至300-400瓦，每隔30秒至1分钟反复旋转托盘以保证每一部分都得到同样的加热。这一步骤对于让整个产品达到同一温度层次非常重要。
烘焙过程中的注意事项
随着不断循环加热，你将逐渐看到你的面团开始变软、膨胀，并最终形成了一个光滑而饱满的小圆球。当这个小圆球变得略显坚硬并且表面的颜色从白色变成了金黄色的时候，就意味着它已经完成了一半烘焙。你需要停止旋转托盘，让它休息几分钟，这样做有助于冷却下面的部分，使之能够稳定地继续烘培剩余时间直到完全酥脆。
完成后的检验与保存
当你发现顶部呈现出类似巧克力豆一样的小孔时，就可以认为你的小圆球已经完全酥脆了。取出放在冰箱里冷却后，再切片食用。如果想要增加额外风味，可以在涂抹上糖霜或奶油霜之后再放入冰箱冷藏至少几个小时，让它们彻底凝固。这就是我们所说的“简易”版自制甜品，其魅力不仅仅是在享受美味，还包括了实验性的乐趣以及家庭作坊式创造力的体验。
