微波炉快速煮蛋秘诀

在日常生活中，微波炉不仅能够迅速地加热食物，还能用来煮鸡蛋。对于那些忙碌的上班族来说，微波炉煮蛋简直是理想的选择。以下是一些使用微波炉煮硬、半熟和蒸熟鸡蛋的步骤和技巧。

煮硬鸡蛋

选取适量大小的小鸡蛋。

将鸡蛋放入一个容器中，用厨房纸巾或者小型塑料袋覆盖，以防止飞溅。

微波功率设置为最高，大约600-700W（根据个人微波炉功率调整）。

4.Cooking time：6-7分钟，每隔30秒检查一次。如果需要更硬的话，可以再增加10秒至20秒，但要注意不要过度烹饪以免变成碎片状。

如果觉得外壳有点软，可以将其放在冷水中浸泡几分钟，使得外壳更加易剥。

半熟或炒制用的半熟鸡蛋

同样选择适量大小的小鸡耳朵。

使用相同的包装方法，但只需Cooking time：45-50秒。

取出后立即放入冰水盆中冲凉，这样可以停止烹饪过程，保持内里酥嫩外皮稍带韧性，非常适合做沙拉或其他需要切片的情况。

蒸熟大黄或花生米形状的大香肠（如意大利面团子）

在一个大碗里，将一杯水加热到沸腾，然后加入一勺醋和少许盐。

把大黄放入锡纸或专门用于蒸菜的大锡箔内，将其完全裹住，以免漏气并且容易清理残留物质。

这些简单而实用的技巧，不仅节省了时间，而且保留了食材原有的口感，让我们在繁忙的日程安排之余，也能享受到美味健康的家常饭。