万众瞩目的第19届亚运会已正式拉开帷幕，世界目光汇聚于杭州。作为本届亚运会官方家用厨电独家供应商，老板电器以创新“数字化烹饪”科技为亚运赋能，目前，老板电器全套数字化产品都已入驻亚运村，在杭州奥体中心即可体验到数字厨电。而就在前几日，老板电器2023年“AI烹饪 @未来”数字厨电科技新品发布会同样在亚运之城杭州召开，以最新亮相的数字厨电家族和全新升级的数字厨电核心大脑ROKI先生，成功吸引了外界关注目光，更为厨电行业撕开了那道转型变革的突破口。
数字烹饪 又远又近
当前，新一轮科技和产业变革深入发展，数字化转型已成为大势所趋。厨电作为消费电子产业的一条细分赛道，自然身处在数字化转型变革的重要一环。可以看到，市场上越来越多智能化、数字化的厨房电器开始走进万千消费者家庭。中国电子信息产业发展研究院的分析研究也表明，厨电新品迭代提速，厨电的智能化进程正在数字化大潮下高歌猛进，语音操控、AI烹饪、智能菜谱等成为热点。
然而，厨房又不同于其他家居空间，烹饪这一行为往往也很难完全被数字化、智能化所取代。这也就导致了尽管数字化浪潮下转型升级的企业不在少数，但真正触到数字化烹饪核心要义的，寥寥无几。
那么，基于人的烹饪行为特征出发，什么样的厨房电器才是属于未来数字时代、能够创造更美好生活的产品?老板ROKI数字厨电的诞生很好的解答了这一问题。“我们通过构建了一个AI烹饪助理的角色，伴随AI算法、自学习、语音解析、虚拟人等技术，让AI全程参与到你的烹饪过程中，来帮助每个人进行烹饪创作，大大改变了人类的烹饪方式”，老板电器副总裁周海昕表示。
老板电器副总裁周海昕解读数字厨电价值主张
老板电器始终认为，数字厨电并不是以自动化替代人，而是对人的赋能;数字厨电也不是把烹饪和味道标准化，而是帮助用户实现烹饪的“千人千面”。围绕这一初心使命，老板电器明确了数字厨电的技术战略方向。技术层面，纵向打通烹饪全链路，围绕烹饪前中后构建数字生态，并保持开放的生态。据老板电器透露，未来还将结合AI技术以及智能硬件，让ROKI先生不仅拥有大脑，还拥有用于交互的五官和用于操作的四肢，为用户更好地服务。当实现了数字生态后，老板电器便可以基于每一台厨电设备获取全部数据，打造个性化的应用，推动烹饪生态的发展。在用户层面，老板数字厨电主张“千人千面”，以构建“烹饪生态”一站式满足个性化需求。在此方面，依据用户不同的个性化需求，老板电器将以数字生态为基础，打造包含营养管理、推荐食谱、食材配送、内容活动、创作等定制化服务，并反过来通过数据的采集与应用，驱动数字生态的发展。最终，两大生态相互驱动，让数字厨电不断进化，越来越懂每个用户的个性化需求，真正实现“千人千面”。
数字厨电全新升级 撕开行业变革的突破口
巅峰不止是到达，而是持续向上的攀登。如果说初代ROKI数字厨电重构了人与烹饪之间的关系，将机器从被动的角色转为主动。那么本次发布会上，围绕数字厨电发展战略进一步迭代升级后的ROKI数字厨电，则在上一代基础上让人与机器的互动变得更亲近自然，换言之，它更有人情味了。
老板电器CMO 叶丹芃介绍ROKI升级
具体怎么理解呢?以智能语音交互为例，长久以来，多条指令的识别一直是语音助手的弱点。针对此行业痛点，老板电器率先将全双工技术应用于数字厨电核心大脑ROKI先生上，用户只需第一次唤醒Hi ROKI，之后不用重复唤醒即可持续交互，并且还实现了对话途中随时打断下达新的指令，ROKI先生依然能够充分理解并立即执行。另外，在语言识别上，新的ROKI系统不仅支持普通话交互，还新增支持了上海、四川、广东、河南四地方言。响应速度上，升级后只需要一次唤醒ROKI先生，就能够秒速响应用户的烹饪需求。在检索能力上，通过持续迭代训练数据，ROKI菜谱搜索和导航功能持续升级，即使没有完整菜肴名称，在交互过程中ROKI先生也能根据用户提供的信息进行检索。
向上全面进阶ROKI系统同时，硬件方面数字厨电家族也进行了全面升级，更多的品类，更丰富的产品形态，从烹饪前、中、后三个阶段赋能烹饪全过程。“烹饪是非常个性化，非常有创造属性的过程，我们希望每个人每个需求都能被满足”，基于此，周海昕透露，未来老板电器数字厨电家族阵容将会越来越丰富，ROKI先生也会不停地学习完善，在每次迭代中变得越来越聪明。
在消费电子产业，流行着这样一句话——软件决定消费者体验上限，硬件决定下限。过去10年，这一产业逻辑的践行，先后成就了苹果、华为的王者地位。而今，老板电器从底层硬件生态不断创新扩容，到上层以ROKI先生为核心大脑的软件系统持续迭代升级，在其他厨电乃至家电企业还固守于“企业视角”对硬件设备更新迭代时，可以明显看出，老板电器早已跨出“厨电企业”的固有定位，以“用户为中心”围绕着“产品交互”、“智慧大脑”、“全链路” 等关键词加速向软硬一体化的运营商进化。未来已来，面向数字时代和高质量发展的新周期，所有企业都应该重新塑造自身在新环境下的核心竞争力，重新理解自己的角色和使命。对于厨电企业，亟待思考的问题是如何以“用户视角”出发来解决好用户烹饪的问题。所幸，老板电器通过创造并迭代数字厨电，已经为行业撕开了转型变革的突破口，沿着这道“风口”，厨电行业、企业需牢牢抓住用户需求驱动的创新红利，才能不断突破成长。
